Deux chocolatiers-pâtissiers passionnés, Loïc Ginestes et Éric Masfrand, ont créé leur entreprise en 2014 pour proposer des desserts raffinés et authentiques, élaborés à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées. Formés au lycée Notre-Dame du Roc à La Roche-sur-Yon, leur passion les a guidés jusqu’aux plus prestigieux concours : Meilleurs Apprentis de France, Olympiades des Métiers, Championnat d’Europe de la Pâtisserie. Forts de passages dans de grandes maisons françaises et étrangères comme Vincent Guerlais à Nantes, Sébastien Bouillet à Lyon ou Pascal Dupuy à Oslo, et de distinctions nationales et internationales, ils ont choisi de partager leurs propres créations, allant des assortiments de macarons aux chocolats grands crus.
Prestations complémentaires
Fruit de nombreuses années de recherche et d’expérimentation, leur savoir-faire artisanal se reflète dans chaque dessert. Toujours à la recherche de nouvelles idées, ils explorent textures, saveurs et associations originales pour créer des émotions et des souvenirs gustatifs uniques. Amoureux de leur métier, Loïc et Éric mettent un point d’honneur à promouvoir l’excellence de l’artisanat pâtissier, alliant passion, générosité et créativité dans chacune de leurs réalisations.
Présentation du prestataire
Pâtissier en Vendée
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à La Roche-sur-Yon, Vendée
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Adresse de L'Arbre à Sucre
Ville : La Roche-sur-Yon
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