Atelier Romence

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Situation géographique

Pâtissier à Le Mans

Entre Allonnes et Coulaines

Services & Prestations

Atelier Romence – Pâtisserie artisanale au Mans
Romane et Clémence, pâtissières passionnées, ont donné naissance à l’Atelier Romence en novembre 2021, après s’être rencontrées à l’école en 2017 et avoir obtenu leur Brevet Technique des Métiers Pâtisserie, Chocolaterie, Confiserie, Glacerie et Traiteur en 2019. Leur complicité, forgée par deux années de travail dans la même entreprise, les a guidées vers la création de leur propre espace gourmand au 10 rue du Docteur Leroy, au Mans, aujourd’hui renommée « La rue gourmande ». Dans cette seconde maison, elles mêlent modernité et tradition, créativité et précision, pour vous offrir des pâtisseries entièrement faites maison, des petits gâteaux aux grands entremets, en passant par les viennoiseries et les gâteaux de voyage à emporter ou à partager.

Prestations complémentaires

Chaque création de l’Atelier Romence est un équilibre parfait entre savoir-faire technique et plaisir des papilles. Romane, spécialiste du tourage et de la viennoiserie, conçoit les bases et fonds de tarte tandis que Clémence, experte du goût, élabore les mousses, crèmes et montages des gâteaux. Ensemble, elles imaginent des pièces uniques et gourmandes, du traditionnel flan parisien aux créations originales comme le 3C (cacahuète, caramel, chocolat), en passant par des entremets modernes et raffinés. Que ce soit pour un petit plaisir sucré, un grand événement ou un gâteau à emporter, chaque dessert de l’Atelier Romence raconte une histoire de passion, de proximité et de partage, et promet un voyage gourmand inoubliable pour tous vos sens.

Présentation du prestataire

Pâtissier en Sarthe

Indisponible

Avis sur Pâtissier

à Le Mans, Sarthe

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Professionalisme