Domaine Saint Jean Le Vieux

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Situation géographique

Domaine Viticole à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume

Entre Aix-en-Provence et Brignoles.

Services & Prestations

Le Domaine Saint-Jean-Le-Vieux est un domaine viticole familial situé à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, au cœur de la Provence verte dans le Var. S’étendant sur 65 hectares de vignes, le vignoble bénéficie d’un environnement exceptionnel entre le massif de la Sainte-Baume et la montagne Sainte-Victoire. Implanté dans le bassin d’un ancien lac asséché, ce terroir unique profite d’un microclimat privilégié associant un fort ensoleillement, l’action bénéfique du mistral et des nuits fraîches favorables à la maturation des raisins. Vignerons indépendants et producteurs récoltants depuis plusieurs générations, la famille Boyer cultive avec passion cet héritage transmis depuis 1660, en valorisant toute la richesse des terroirs provençaux.

Prestations complémentaires

Réputé pour ses vins rosés, rouges et blancs de Provence, le Domaine Saint-Jean-Le-Vieux allie tradition viticole et innovation depuis la création de sa cave en 1977. Aujourd’hui dirigée par Pierre et Claude Boyer, la propriété perpétue un savoir-faire familial reconnu, associant méthodes de vinification traditionnelles et techniques modernes pour élaborer des vins authentiques et élégants. Ouvert aux visiteurs toute l’année, le caveau du domaine permet de découvrir et déguster les cuvées emblématiques de la propriété, offrant une immersion au cœur des vins de Provence et de l’art de vivre provençal.