Plus qu’un simple nom, Le Vin de Mes Parents est un hommage vibrant à mes racines, à mes parents, à mes grands-parents, et à cette mémoire vivante des repas partagés, généreux, et infinis. Créée le 10 mars 2019 à Parigné-l’Évêque, cette cave est née du souvenir ému de l’enfance, d’une cuisine familiale sans mesure, d’une chaleur humaine que seul le temps passé ensemble peut offrir.
Mon parcours de sommelier m’a permis de parcourir des domaines où l’âme de la transmission s’exprime pleinement. Cette passation, de père en fils ou en fille, est bien plus qu’un lien familial : c’est un véritable héritage de la terre, une éducation ancrée dans le respect des saisons, des terroirs et du vivant.
Prestations complémentaires
Formé entre la CCI du Mans et le Lycée Hôtelier de Gascogne à Bordeaux, j’ai trouvé dans le métier de sommelier une richesse rare. Au-delà des sens – la vue, l’arôme, le goût – c’est la transmission du savoir, la découverte des histoires locales et la rencontre de personnalités passionnées qui m’ont profondément marqué. Ce sont elles qui nourrissent aujourd’hui mon engagement comme caviste.
Devenu caviste par passion, je vous accueille dans un lieu où chaque bouteille a une histoire, chaque vin est une émotion, et chaque échange une chance de transmettre. Le Vin de Mes Parents, c’est une cave habitée par la mémoire, la sincérité, et l’envie de partager avec vous ce que le vin a de plus précieux : le lien.
Présentation du prestataire
Caviste en Sarthe
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Avis sur Caviste
à Parigné-l'Évêque, Sarthe
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Adresse de Le vin de mes parents
Ville : Parigné-l'Évêque
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