Carton Rouge, c’est bien plus qu’une cave à vin : c’est une histoire de vie, de passion et de renouveau portée par Guillaume Roubet, sommelier de talent et amoureux du vin depuis plus de 20 ans. Après une carrière brillante dans la haute gastronomie, ponctuée par le titre de Sommelier du Grand Sud-Ouest décerné par Gault & Millau, Guillaume choisit de poser ses valises à Vacquiers, charmé par l’opportunité d’ouvrir un lieu à son image. Installé dans l’ancienne Poste du village, Carton Rouge devient un espace chaleureux, un écrin où le vin naturel, biologique et biodynamique est mis à l’honneur. Chaque bouteille y raconte une histoire, chaque produit y est choisi avec soin, dans un esprit de partage, d’éthique et de terroir.
Prestations complémentaires
Au-delà d’une cave à vin spécialisée, Carton Rouge vous invite aussi à la découverte de saveurs authentiques à travers une épicerie fine riche en produits du Sud-Ouest : charcuteries, conserves artisanales, huiles, condiments et douceurs issues d’artisans locaux engagés. C’est également une cave à manger conviviale, où les produits de l’épicerie prennent vie dans l’assiette, pour des moments gourmands entre amis ou en famille. Entre dégustations, conseils avisés et ambiance chaleureuse, Guillaume a créé un lieu sincère, vivant et passionné – un refuge pour épicuriens, curieux ou amoureux du bon vin. Venez y partager bien plus qu’un verre : une vision du goût, un choix de vie, une invitation à ralentir et à savourer l’instant.
Présentation du prestataire
Caviste en Haute-Garonne
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Indisponible
Avis sur Caviste
à Vacquiers, Haute-Garonne
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Professionalisme
Qualité / Prix
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Adresse de Cave Carton Rouge
Ville : Vacquiers
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