Depuis 1784, neuf générations de la famille Esquiro cultivent avec passion et respect des terres gasconnes chargées d’histoire, au cœur du Gers, entre Auch et Lectoure. Le Domaine de la Higuère, fier témoin de cette lignée, perpétue une viticulture durable et engagée, en protection raisonnée, sur un terroir argilo-calcaire aux influences océaniques. Nos vignes, plantées tout autour du domaine à Mirepoix, berceau du célèbre d’Artagnan, offrent un écosystème équilibré limitant le transport des moûts et préservant leur fraîcheur. Nous cultivons une riche palette de cépages – Merlot, Cabernet-Sauvignon, Malbec, Colombard, Gros Manseng, Muscat et bien d’autres – pour produire des vins rouges vieillis en fût, des blancs frais et aromatiques ainsi que des rosés fruités, reflets authentiques des Côtes de Gascogne.
Prestations complémentaires
Précurseur dans la mise en bouteille dès 1974, le Domaine a toujours été en avance sur son temps. Aujourd’hui, David Esquiro poursuit l’héritage familial avec passion, mêlant traditions artisanales et modernité. La cave du domaine est ouverte toute l’année pour accueillir les visiteurs et amateurs de vin dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. En été, nos stagiaires passionnés vous guident lors de visites du domaine, entre rangs de vignes, chai de vieillissement et salle de dégustation. Entre terroir, patrimoine et transmission, le Domaine de la Higuère vous invite à vivre une immersion en terre gasconne, à la découverte de vins sincères et vivants, façonnés par le temps et l’amour du métier.
Présentation du prestataire
Domaine Viticole en Ariège
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Avis sur Domaine Viticole
à Mirepoix, Ariège
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Adresse de Domaine de La Higuière
Ville : Mirepoix
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