Le Vallon de Marcillac, joyau du vignoble aveyronnais, bénéficie d’un microclimat unique issu de l’influence combinée des climats méditerranéen, continental et océanique. Niché au cœur d’un paysage façonné par des coteaux d’argile rouge, appelé Rougier, ce terroir exceptionnel produit depuis plus de trois siècles des vins d’une qualité remarquable. Le Domaine du Cros, implanté sur ces terres argilo-calcaires, cultive avec passion le cépage rare et emblématique du Fer Servadou, aussi nommé Mansois, dont la robustesse et la longévité confèrent aux vins une identité forte, enracinée dans l’histoire et la tradition de Marcillac.
Prestations complémentaires
À l’aube des années 2020, le Domaine du Cros s’est modernisé avec un chai ultramoderne, symbole d’un nouveau souffle pour ce petit vignoble de 220 hectares. Grâce au label national « Vignobles & Découvertes », le domaine s’ouvre désormais à l’œnotourisme, invitant visiteurs et amateurs à une immersion sensorielle et culturelle. Parcours pédagogique au cœur des vignes, restauration des cabanes traditionnelles, terrasse panoramique et espaces d’accueil ont été aménagés pour offrir une expérience authentique et conviviale, en parfaite harmonie avec le terroir et l’âme du Vallon de Marcillac.
Présentation du prestataire
Domaine Viticole en Aveyron
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Indisponible
Avis sur Domaine Viticole
à Goutrens, Aveyron
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Professionalisme
Qualité / Prix
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Adresse de Domaine du Cros
Ville : Goutrens
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